Как установить нестандартные модели оружия в новую CS:S 
Игра теперь поменяла прописку в структуре файлов steam'а. Заветная папка cstrike теперь располагается по адресу Steam\steamapps\common\Counter-Strike Source\cstrike\. 

В папке cstrike появились две новые папки: custom и download:CODEcstrike\download - в эту папку теперь будут скачиваться все файлы игровых серверов. 
cstrike\custom - в эту папку мы помещаем файлы нестандартных моделей оружия, скины игроков, звуки и прочее.

Перейдите в папку custom. 

В папке cstrike\custom нужно создать собственную папку с любым латинским названием, например, GameArmyPack. Именно в эту папку нужно складывать выбранные модели. Если по-старинке положить нестандартный контент в папку cstrike, то он не заработает, если тупо в папку cstrike\custom, игра даже не запуститься. 

Ваши папки должны принять следующую структуру: 
Counter-Strike Source

---cstrike 
------custom 
---------GameArmyPack 
------------sound 
------------models 
------------materials


В чём смысл изменений? 
А смысл в том, что теперь весь контент имеет чёткую структуру, не сливается с файлами игры и каждый Pack в папке custom можно храниться в отдельности. То есть в одной папке модель ножа, в другой модели гранат — легко удалять и добавлять. 
Чтоб было понятнее привожу пример своей структуры папок. 

Пример структуры папок в custom 

Жирным выделены папки, аналогичные GameArmyPack, но с нормальными названиями, описывающим содержание новой модельки или скина. 

---cstrike 
------custom 
---------bomb retextured 
------------materials 
---------------models 
------------------weapons 
---------------------v_models 
------------------------c4 
---------knife m9 probis 
------------models 
---------------weapons 
------------materials 
---------------models 
------------------weapons 
---------------------v_models 
---------------------w_models 
---------High-Poly Shells 
------------models 
---------------shells 
------------materials 
---------------models 
------------------shellz 
---------russian_radio_commands 
------------sound 
---------------radio 
---------GameMenu 
------------resource 


У Вас могут возникнуть проблемы, если: 
- У Вас несколько паков, которые изменяют одно и то же оружие, например, две модели гранат. В итоге они конфликтуют и получается фигня. Папка custom не должна содержать один и тот же файл дважды.